Главная Китай

Какая бывает самая большая щука. Легенды о самой большой щуке в мире. Нападение на животных и людей

О ловле этой хищной пресноводной рыбы ходят настоящие легенды. И каждый уважающий себя рыбак, независимо от рыбацкого стажа, мечтает о поимке не просто щучки, а очень большой щуки! Вожделенная «золотая рыбка» – воплощение рыбацкой удачи и самый желанный трофей, действительно может достигать поразительных размеров.

Легенды, пришедшие к нам из средних веков, повествуют о щуке долгожительнице, которая весила 140 килограмм и достигала в длину пяти с половиной метров. Вытащить на берег её удалось лишь с помощью невода. И произошло это в 1497 году. Существовала ли на самом деле хищница таких размеров доподлинно неизвестно, но количество желающих изловить зубастого монстра и до наших дней не убавилось.

Что говорят факты?

Если оставить красивые легенды в покое и обратиться исключительно к фактам, можно выяснить, что гигантские щуки действительно умудрялись попасться на крючок.

С 1979 года в Великобритании ведётся учёт самых крупных пойманных щук. Это время можно считать официальным окончанием эпохи неподтвержденных легенд о щуках. Но, увы, рекорды английской кадастровой книги не особо впечатляют. Зафиксирован вес рыбин чуть больше 14 килограмм.

Российский официальный рекорд поставлен в 1930 году. Это щука в 34 килограмма, выуженная в озере Ильмень . С тех времён сохранилась черно-белая фотография, подтверждающая этот поистине гигантский улов. Щуку держат сразу трое мужчин!

К сожалению, сейчас не ведётся точный учёт крупных щук. Но рыбаки России и стран СНГ периодически выуживают экземпляры, как они говорят, до 45 килограмм. А рыбацкие книги утверждают, что встречаются щуки длиною даже до полутора метров и с весом до 65 килограмм.

Рекорды

Международная ассоциация спортивного рыболовства установила в 2011 году новую систему для зачисления рекордов, согласно которой победа определяется только по длине рыбы. Сделано это с целью сохранения жизни рыбы рекордсменки. Улов быстро отпускают в воду. Для взвешивания пришлось бы воспользоваться специальными весами, доставка которых обычно затягивается, и щука гибнет.

В 2013 году (2 декабря) американскому рыбаку Мэтту Форддону удалось выудить щуку длиной сто тридцать сантиметров. Произошло это на реке святого Лаврентия. Рыбак отправил данные об улове в упомянутую выше ассоциацию, надеясь, что им установлен новый мировой рекорд.

Буквально через два дня Марку Карлсону, держателю текущего мирового рекорда из штата Иллинойс, тоже удалось похвастаться новым достижением – щукой породы Маскинонг длиной в сто тридцать два сантиметра (примерный вес 27 кг). Он терпеливо вываживал зубастую хищницу около 15 минут. Щука поймана на тролинг и после измерения благополучно отпущена в реку.

Форддон подал документы первым и его рекорд был одобрен ассоциацией. Затем ту же самую процедуру прошли документы Карлсона.

Разница между рекордами всего в 2 сантиметра позволила Марку Карлсону сохранить пальму первенства. Свою прошлую трофейную щуку Марк поймал в 2011 году, во время рыбалки на реке Оттава. Её длина составляла сто двадцать восемь сантиметров.

Удачная зимняя рыбалка на крупную щуку

Где ловится трофейная щука?

Самые крупные щуки России водятся в Ладожском озере и озере Ильмень. Здесь благоприятные места для роста и развития этих хищниц – отсутствует естественный враг, таймень.
Встречаются щуки в полузапрудах рек Немана и Двины. Много их в бассейнах Оби, Иртыша и нижней Волги.
Спиннингисты-щукари также жалуют искусственные водохранилища. Щук здесь обычно встречается в несколько раз больше, чем в реке до постройки плотины.
Традиционно «щучьими» считаются озера Онтарио и Мичиган , а также река Святого Лаврентия в Северной Америке. Любители «охоты на монстров» могут при случае испытать там свою рыбацкую удачу.

Несколько интересных моментов:

Самых крупных, глубинных щук, не стоит искать возле островов и подводных кос. Им нужна комфортная глубина от 5 до 10 метров.
Желательно наличие поблизости коряг и камней.
Рыба любит мутную воду и тихие, глубокие места . Чем «страшнее» и безлюднее выбрано место для рыбалки, тем больше вероятность поймать трофейную щуку!
Ловля глубинной щуки может оказаться успешной далеко не в любое время года. Летом она клюёт слабо. А весной действует запрет на ловлю из лодки. Остаётся осень. Период с первого снижения суточных температур до первых серьёзных заморозков.

И в заключение хочется сказать, что наши рыбаки не гоняются за мировыми рекордами, им не нужны громкие звания… однако негласный поиск больших щук в отечественных водоёмах всё же продолжается.

Если трофейная щука ещё не поймана – не отчаивайтесь. У Вас всё обязательно сложится удачно. Рыбацкое счастье любит настойчивых рыбаков. Желаем Вам больших… очень больших трофеев!

А Вам уже удалось выудить самую большую в своей жизни щуку? Поделитесь, пожалуйста, Вашим опытом. В каких местах и на что Вы ловили? Какого размера хищница Вам попалась?

Рыбалка – это не просто промысел, это настоящий спорт, для некоторых – любимое дело всей жизни. Заядлые рыбаки могут часами просиживать с удочкой или спиннингом, охотясь на крупную добычу. А после с гордостью демонстрировать свои трофеи – сазана в 14 кг, 6-килограммового налима, огромного судака в 13 кг или сома-монстра в 70 кг!

Естественно, что рыбаку хочется надолго сохранить память о своей удаче. Рекордный улов запечатлевается на фото или видео как доказательство собственного умения и ловкости. Рыбное чучело, высушенная голова или на худой конец огромный рыбий плавник, подтверждающий размеры улова, тоже часто присутствуют в коллекциях рыбаков.

В статье расскажем о том, какая самая большая щука в мире попалась на крючок.

Щука весом в 140 кг – правда или легенда?

В соборе немецкого города Мангейм хранится очень интересный экспонат – гигантский скелет щуки длиной 5,7 метров. Посетителям рассказывают, что в 1230 году римский император Фридрих II рыбачил вблизи порта Хайльбронна на озере Беккинген, что принадлежит бассейну реки Неккар (территория современной Германии). Он выловил небольшую щуку и в исследовательских целях надел на ее плавник свое золотое кольцо с выгравированной на нем датой: «1230 год». Через 267 лет эту рыбину поймали. Вытянуть ее удалось только с помощью невода, поскольку при длине почти 6 метров она весила 140 кг! Легенда гласит, что пойманная щука была вся седая, то есть ее чешуя была абсолютно белая, поскольку из-за старости в ней совсем не осталось меланина.

Огромная рыба была съедена, а ее скелет передан в собор города Мангейма, где он хранится с 1497 года по сей день как доказательство правдивости истории.

Однако нашлись скептики, готовые развенчать красивую легенду:

немецкий историк Лоренц Окен подробно изучил жизнь и похождения Фридриха Второго и пришел к выводу, что в 1230 году римский император жил в Италии, за пределы которой в тот год не выезжал, а значит, физически не мог рыбачить на озере Беккинген;
исследователи-натуралисты после тщательного анализа заявили, что скелет щуки – это умелая фальсификация. Но он сложен из отдельных позвонков 5-ти разных щук;
биологи заявили, что щука физиологически не способна жить так долго. Средний возраст хищницы – 25 лет, а старейшая щука, которая была официально зарегистрирована, имела возраст 33 года.

На эти скептические заявления есть немало весьма убедительных контраргументов в пользу того, что большая щука все-таки существовала.

Еще одна интересная история

По другой версии, самая большая щука за всю историю была выловлена в 1794 году в одном из Царских прудов. В ее жабрах нашли золотое кольцо с гравировкой о том, что рыбу окольцевал Борис Годунов, русский царь с 1598 по 1605 гг. Щука длиной почти 2 метра весила 60 кг, ее возраст, судя по кольцу, был около 190 лет.

К сожалению, данный факт, кроме письменной записи, не имеет других подтверждений.

Рекорды, подтвержденные документально

Достоверно известно, что наиболее крупная щука была поймана в России в озере Ильмень в Новгородской области в 1930 году. Ее вес составил 35 кг, а длина – 1,9 метра. Эти данные официально подтверждены. Кроме того, существует настоящее фото, на котором запечатлен этот монстр.

Второе место принадлежит США. В 1957 году американец выловил в реке Святого Лаврентия (штат Нью-Йорк) щуку-маскинонга весом 32 кг.

На фото гордо держит добычу еще один американский рыбак Марк Карлсон, которому 4 декабря 2013 года улыбнулась удача, и он выловил гигантскую щуку длиной 132 см и весом 27 кг. Ему буквально дышит в затылок рыбак-американец Мэтт Фордон, которому досталась трофейная щука длиной 130 см и весом 26 кг.

Почетное пятое место заняла рыбина весом 25 кг. Она была найдена уже мертвой на берегу реки Червелл, что протекает по Оксфордширу – графству на юге Великобритании. Находку первым обнаружил местный фермер Питер Моне. Молодой человек признается, что сначала ему пришла в голову мысль о мертвом олене, только подойдя ближе, он понял, что перед ним огромная щука. Раньше Питеру такие большие рыбы не встречались, и он не на шутку разволновался. Череп, в котором эксперты насчитали почти 700 острых, как бритва, зубов, фермер передал местному музею.

Можно с уверенностью утверждать, что на сегодняшний день оксфордширская щука – крупнейшая в Великобритании. А все потому, что с 1979 года в этой стране ведется учет всех крупных щук весом более 14 кг в специальной кадастровой книге.

Гигантские щуки весом 20-21 кг встречаются, хоть и очень редко, в средних широтах России, северной части Европы, в Канаде и водоемах на севере Соединенных Штатов. Немного чаще рыбакам попадаются крупные щуки весом 10-15 кг, а выловить хищницу весом 5-6 кг под силу и начинающему рыбаку.

Щука, как промысловая рыба, ценится невысоко, поскольку мясо ее постное и очень костлявое. Ловля хищницы имеет в основном спортивный интерес, поскольку требует сноровки, ловкости и некоторого опыта.

На берегу озера Хейворд, штат Висконсин, США построен музей под открытым небом. Он занимает 2,5 гектара, состоит из 7-ми зданий общей площадью 2300 м кв. Комплекс называют «Храмом рыболова». Здесь представлено более 50 000 экспонатов, касающихся рыбалки, – от раритетов до современных принадлежностей.

Главным украшением комплекса является статуя гигантской щуки-маскилонга, построенная в 1976 году. Она имеет длину 44 метра и высоту 5-этажного дома. В ее открытой зубастой пасти расположена смотровая площадка, которая одновременно вмещает 20 посетителей, а внутри выставлены всевозможные рыболовные снасти.

Кроме рыболовных баек, существуют и научные доказательства того, что в природе проживают щуки-гиганты. Биологи давно доказали, что в Северной Америке обитает особый подвид щук — маскинонг.

Он по внешнему виду очень напоминает привычную нам щуку, но по размерам, весу и возрасту значительно опережает ее. Гигантская щука была поймана в 1660 году в Северной Америке.

Ее вес составлял 75 кг, а длина рыбины достигала 200 см. Однако фотографий этого гиганта не сохранилось, ведь это было очень давно, и фототехнологии не были развиты.

Современные представительницы данного подвида значительно меньше. Ученые сообщают о том, что в наше время таких больших щук уже не встречается.

Максимальный вес щуки может достигать 45 кг, но и этого достаточно для рыбацких рассказов.

Фантазия разыгралась…

Рыбалка — увлекательное и захватывающее занятие, которым любят заниматься мужчины и женщины, дети и старики, мальчики и девочки. При этом у каждого рыболова в запасе имеется несколько десятков историй об упущенном улове или гигантской рыбине, пойманной им.

Для того чтобы большая щука безо всякого труда попалась на крючок рыболова, необходимо подобрать подходящее снаряжение, приобрести наживки и выбрать оптимальное место для рыбалки.

Многим рыбакам посчастливилось поймать щуку длиной до 1 метра и весом более 15 кг. Однако существует множество рыбацких историй, которые повествуют о более крупном улове. Гигантская щука является главной героиней таких рассказов.

Окольцевали хищницу — узнали ее возраст

О самых больших щуках ходят поистине фантастические истории и рассказы. По одной из популярных легенд, гигантская щука была поймана в Германии в 1497 году, и ее вес составлял 140 кг.

Длина зубастой хищницы перевалила за отметку 5,5 метров, а возраст рыбины был 270 лет. Как же узнали возраст щуки? Все очень просто — в 1230 году по приказу императора Римской империи Фридриха Второго на речную хищницу было надето специальное кольцо с датой.

Именно по кольцу ученые и смогли определить возраст рыбины. Скелет гигантской щуки поместили в музей в городе Мангейме, где в течение нескольких лет он был экспонатом.

Очевидцы утверждают, что вся чешуя щуки имела белый цвет. Весь меланин из-за возраста полностью исчез из организма рыбины.

Впоследствии биологи провели исследование скелета и выяснили, что гигантская щука была собрана из косточек нескольких рыбин. Таким образом, история про громадную хищницу не получила научного подтверждения и перешла в разряд рыбацких вымыслов.

Шикарный улов в наши дни

Кроме рыболовных рассказов и легенд, существуют официально подтвержденные факты поимки гигантских рыб.

Самая большая пойманная щука в нашей стране выловлена в 1930 году. В озере Ильмень рыбак сумел изловить зубастую хищницу весом 35 кг и 1.9 метров в длину. Многие рыболовы говорят о том, что их улов весил гораздо больше, но афишировать этот факт они не хотели.
В 1957 году в Северной Америке в реке Святого Лаврентия была поймана огромная рыбина — маскинонг, ее вес составлял 32 кг.
Еще одну гигантскую щуку поймали недалеко от города Сортавала. Ее вес превышал отметку в 49 кг. Такую большую особь удалось выловить благодаря наживке, при этом в ее роли выступала другая, более мелкая щучка, с массой тела 5 кг.
Кроме вышеперечисленных фактов, имеются еще и другие зафиксированные уловы речных хищниц-гигантов. На Украине в Ладожском озере местные жители ловят огромных рыбин. Сколько живут щуки в этих местах, ученым выяснить так и не удалось. Многие рыбаки утверждают, что возраст выловленных рыбин превышает 30-летнюю отметку. Но этот факт нельзя ни подтвердить, ни опровергнуть.

Как поймать хищницу?

Почти каждый рыболов знает, что у щуки довольно сильные и большие челюсти, поэтому рыболовные снасти должны быть мощными и крепкими. Кроме того, когда клюет щука, то рыбак рискует остаться без снастей. Поэтому более опытные рыболовы вместо обычного поводка предпочитают использовать проволочный. Какие еще хитрости используют бывалые рыбаки во время ловли щуки?

Для того чтобы поймать огромную рыбину, необходима большая приманка. Рыбаки знают, что приманка на щуку должна быть не менее 30 грамм, иначе зубастая хищница не захочет лакомиться ею.
Для поимки более крупного экземпляра рыболову следует отправиться рыбачить в уединенные и тихие заводи. Хищница не любит громких звуков, поэтому когда клюет щука, не стоит громко разговаривать или кричать.
Зубастая щука любит теплое время года. Наиболее оптимальным временем для рыбалки на эту рыбу считается поздняя осень или весна. Стоит отметить, что в жару речная хищница старается уплыть на глубину и дождаться оптимальной температуры окружающей среды.
В местах, где водится щука, обычно полно коряг и тины, ведь эта рыба любит спрятаться и наблюдать за своей жертвой из укрытия. При подготовке снастей особое внимание следует уделить приманке. Щука — типичная хищница, поэтому предпочитает полакомиться живой рыбешкой. Кроме наживки, в качестве приманки можно использовать блестящий воблер или играющую блесну.

Щуки-людоеды: миф или реальность?

Старожилы рассказывают о том, что в водоемах Сибири водятся гигантские рыбины, которые периодически поедают людей. По их словам, такие огромные особи способны без особого труда проломить лед и даже потопить рыбацкую лодку.

Многочисленные рассказы про щук, поедающих людей, можно встретить у различных коренных народностей Сибири: ненцев, чукчей, якутов и других. Например, у чукчей существует легенда о том, что «кусливая рыба» (так называют щуку-людоеда представители народности) сумела проглотить молодого рыбака, при этом рыбина полностью разрушила его лодку.

Местным жителям даже удалось поймать монстра, причем весьма оригинальным способом: 4 повозки были полностью наполнены тушами оленей и помещены на дно водоема. Зубастая хищница с таким аппетитом стала поглощать пищу, что не заметила деревянных повозок под олениной.

Зубы гигантской щуки полностью застряли в толще дерева, и рыболовы смогли вытащить монстра на поверхность.

По преданию эскимосов, гигантская рыбина сумела проглотить двоих рыбаков, путешествующих по озеру в легком челноке. При этом присутствовал их товарищ, но помочь друзьям он был не в состоянии.

Расправившись с двумя мужчинами, монстр решил съесть и третьего рыбака. Оставшийся в живых мужчина так быстро стал грести веслами, что гигантский монстр-людоед не успел за лодкой.

Как только лодка достигла берега, рыболов убежал в лес. Впоследствии потерпевший утверждал, что огромной рыбиной была именно щука.

Однако биологи не согласны с такими легендами. По научным сведениям, максимальный размер обыкновенной щуки не может быть более 2.5 метров. Рыба такой длины вряд ли справится со взрослым человеком и сможет его съесть. Как бы то ни было, но местные жители не рекомендуют подходить близко к некоторым водоемам и заводям.

В России ловля щуки очень популярна, несмотря на костлявое и суховатое филе этой рыбы. Рыбалка на эту плодовитую и скороспелую пресноводную охотницу продолжается круглый год.

Но лучше всего она ловится в начале весны и осенью, потому что любит прохладную воду.

Научная классификация

Что известно о щуке? Во-первых, рыба является ярко выраженным хищником и каннибалом, известен ее внешний вид, места обитания, сезоны и способы ловли. Научная характеристика выглядит так - Esox lucius, что на латыни означает "щука обыкновенная". Интересным является тот факт, что из всего семейства щуковых только щуки являются пресноводными. Эти рыбы относятся к царству животных. В классификации есть такое понятие, как домен или надцарство. В этом разделе щуки причисляются к эукариотам (организмы с ядросодержащими клетками). Тип этих рыб - хордовые. Класс, к которому они относятся, называется лучеперые рыбы. Отряд именуется щукообразные. Семейство, как упоминалось выше, - щуковые, а род, естественно, щуки. Эти рыбы теоретически могут достигать 1,8 метра в длину, весить до 32 килограммов и жить до тридцати лет. Тело у них удлиненное, морда вытянутая с выдвинутой нижней челюстью. Щука - рыба пятнистая, спина у нее темная.

Рассказы рыбаков

У рыболовов, как и у охотников, увлечение часто перерастает в страсть. Привлекательным становится не только сам процесс ловли, но и все, что с ним связано: поездка к рыбным местам, непосредственно ловля, вечерний обмен мнениями и сведениями у костра, легенды, передаваемые из уст в уста, о том, когда, где и как была выловлена самая большая щука в мире.

Поскольку ареал ее обитания - Европа, Сибирь и Северная Америка, то этим местам принадлежит пальма первенства по улову крупных особей.

Буйная фантазия, в которую охотно верят

Надо отметить, что любое увлечение окружено своими легендами. Рыбины длиной до одного метра и весом до 20 килограммов встречаются не постоянно, но часто. Легенды же повествуют о щуках-монстрах. И самые популярные из них с указанием размеров и года улова знает не только каждый охотник на щуку, но и любой рыболов. Обязательным является рассказ о том, что в 1497 году самая большая щука в мире была выловлена на территории нынешней Германии. У рыбины были не только фантастические размеры: длина достигала 5,5 метра, вес равнялся 140 килограммам - но и возраст пойманной щуки был нереальным - 270 лет.

Замечательное кольцо

Установить возраст помогло кольцо, надетое на рыбину в 1230 году. Эти сведения были выгравированы на нем. Кроме того, там же сообщалось, что щуку окольцевали по приказу Фридриха II, императора Римской Империи. Были сведения, что самая большая щука в мире стала от древности белого цвета, так как из-за нереального возраста в чешуе совершенно пропал окрашивающий пигмент.

Достоверность рассказу придавал тот факт, что скелет монстра передали в музей Мангейма, и якобы немецкие ученые его исследовали. Правда, потом оговаривается, что скелет был смонтирован из костей нескольких щук. Однако задокументированных где-либо фактов о том, что эта история имела место в действительности, нет. Самый длительный срок жизни этой рыбы, зафиксированный реально, равен 33 годам.

Еще легенда, или Опять кольцо

Самая большая щука в мире, выловленная на территории нашей родины, попалась в сети при очистке Царских прудов в 1794 году. Отечественная легенда несколько повторяет сюжет уже пересказанной ранее. На жабрах выловленной рыбины было закреплено золотое кольцо, на котором указывалось, что таким образом рыбу пометили по указанию Бориса Годунова, который под Москвой имел довольно мощное рыбное хозяйство по разведению осетров. Размеры этой пойманной щуки-монстра были куда скромнее: всего 2 метра длиной и 60 кг весом.

Рыба прожила 190 лет. Официальных подтверждений опять-таки нет. Есть еще одна легенда, в верности которой предлагают не сомневаться, хотя нет ни одного факта, свидетельствующего о реальности события. Как будто бы еще в 1660 году французом Пьером-Эспри Радиссоном была отловлена и зарегистрирована щука весом 75 кг и длиной 2 метра.

Отечественное достояние

В реальности существует фотография, на которой запечатлена самая большая щука в мире. Рекорд установлен в России в 1930 году на озере Ильмень. Рыба была поймана на крючок. Она была официально обмерена, а размеры зафиксированы. Самая большая щука в мире вес имела всего 35 килограммов, а не 190 или 270. Она действительно огромна и может потрясти воображение: ее держат три человека, даже не стоящие впритык друг к другу. Длина этой рыбины достигала 1,9 метра. Поскольку она была выловлена в России, то и относилась к обыкновенным щукам.

Официальные документы

Самые крупные и выносливые рыбы этого вида водятся в Северной Америке и называются маскитонгами. Как уже отмечалось, самая большая пойманная щука в мире была выловлена в озере Ильмень, а самый крупный маскинонг был пойман в 1957 году в реке Святого Лаврентия, и весил он 32 килограмма. Самая крупная обыкновенная щука, выловленная в США, тянула на 25 кг. И отловили ее в 1940 году. Странно, есть фотография щуки, выловленной в Ильмене, есть описанные данные, и все равно на вопрос о том, сколько весит самая большая щука в мире, отвечают - чуть более 25 кг. Надо добавить, что в 1979 году в Англии была заведена кадастровая книга, в которой фиксировались все пойманные крупные щуки, превышающие вес в 14 килограммов.

Хочется верить в невероятное

Надо сказать, что данные, приводимые в разных статьях, как-то несогласованны. Можно прочитать сообщение о том, что в Ладожском озере пойманная на крючок 5-килограммовая рыбина весила 49 кг и 200 граммов. Произошло это событие в районе г. Сортавала. Хотелось бы побольше конкретики. Было ли это событие зафиксировано в той самой английской кадастровой или в "Книге рекордов Гиннесса", какая длина этой рыбы, в каком году поймали. То, что в Ладожском озере водятся щуки-рекордсменки весом до 20 кг и возрастом до 20 лет - это факт общеизвестный, зафиксированный и подтвержденный фотодокументами, но чтобы 49 кг!

Щука, или обыкновенная щука (лат. Esox lucius) — рыба семейства щуковых. Распространена в пресных водах Евразии и Северной Америки. Живёт обычно в прибрежной зоне, в водных зарослях, в непроточных или слабопроточных водах.

Может также встречаться и в опреснённых частях морей — например в Финском, Рижском и Куршском заливах Балтийского моря, в Таганрогском заливе Азовского моря. Щука хорошо выдерживает кислую реакцию воды, может комфортно жить в водоёмах с pH 4,75. При снижении содержания кислорода до 3,0—2,0 мг/литр наступает угнетение дыхания, поэтому в заморных водоёмах зимой щука часто погибает.

Домен: Эукариоты
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Лучепёрые рыбы
Отряд: Лососеобразные
Подотряд: Щукообразные
Семейство: Щуковые
Род: Щуки
Вид: Щука

ЩУКОВИДНЫЕ РЫБЫ (ESOCOIDEI) ПОДОТРЯД У рыб этой группы плавники поддерживаются мягкими лучами, брюшные плавники расположены у середины брюха, спинной один, сдвинут назад и либо весь, либо задняя часть его помещается над анальным. Рот окаймлён межчелюстными костями. Плавательный пузырь соединён с кишечником. Чешуя цикловидная. Щуковидные пресноводные рыбы, широко распространённые в водах северного полушария. В этой группе два семейства: щуковые и умбровые.

Щуки относятся к отряду лососеобразных.

Таблица рекордных щук

Таблица соответствия размера и веса щуки

Виды щук

В мире существует пять видов щук. Два вида щук обитают на территории Евроазийского континента. Обыкновенная(северная)щука, самая распространенная и амурская щука. И еще три вида в Америке. Обыкновенная щука (Esox lucius) распространена циркумполярно, в северных водах Европы, Азии и Америки. Ее ареал — один из самых обширных ареалов среди пресноводных рыб. Амурская щука (Е. reicherti) встречается только в бассейне Амура и на Сахалине. Три вида щук — маскинонг (Е. masquinongy), полосатая (Е. niger) и красноперая (Е. americanus) имеет два подвида северная красноперая и травянистая красноперая щука — распространены только в восточной части Северной Америки.Обыкновенная щука, амурская щука, маскинонг населяют водоемы с разным гидрологическим режимом, но предпочитают озера, озероподоб-ные расширения и заливы рек. Эти виды переходят на хищное питание в первый год жизни, при длине около 5 см, отличаются быстрым темпом роста, достигают значительных размеров — 80 см и более. Самой крупной является маскинонг. Половозрелыми эти виды становятся при длине 30—40 см, на 4—6-м году жизни. Продолжительность жизни 20 лет и немного более. Полосатая щука имеет несколько меньшие размеры, в ее питании большое значение имеют беспозвоночные. Этот вид встречается чаще в озерах и в запруженных участках рек.

Все виды щук включая североамериканские виды имеютравное число хромосомов (2n-50) и легко скрещиваются между собой в искуственных условиях. Карликовые виды становятся половозрелыми в 1.5-2 года. Крупные виды становятся половозрелыми в 3-4 года. Самцы раньше на 6-12 месяцев.

Обыкновенная щука

(Esox lucius) Длина до 180 см, вес до 45 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Возраст до 20 лет.

Амурская щука

(Е. reicherti) Длина до 110 см, вес до 16 кг. Возраст до 15 лет.

Маскинонг щука

(Е. masquinongy) Длина до 180 см, вес до 45 кг. Возраст до 20 лет.

Полосатая щука

(Е. niger) Длина до 75 см, вес до 4 кг. Возраст до 15 лет.

Красноперая щука

(Е. americanus) Длина до 30-40 см, вес до 500 грамм. Возраст до 10 лет.

Зачастую у щуки попадаются щуки альбиносы два фото которых я приведу в пример.

Щука альбинос

Внешний вид

Длина до 1,8 м, масса до 45 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Тело торпедовидное, голова большая, пасть широкая. Окраска изменчивая, зависит от окружения: в зависимости от характера и степени развития растительности может быть серо-зеленоватая, серо-желтоватая, серо-бурая, спина темнее, бока с крупными бурыми или оливковыми пятнами, которые образуют поперечные полосы. Непарные плавники желтовато-серые, бурые с тёмными пятнами; парные — оранжевые. Кормится преимущественно рыбой. В некоторых озёрах встречаются серебристые щуки.

Самцов и самок можно отличить по форме полово-мочевого отверстия, которое у самцов имеет вид узкой продолговатой щели, окрашенной в цвет чрева, а у самок — овального углубления, окружённого валиком розового цвета.

Тело щуки имеет удлинённую, стреловидную форму. Голова сильно удлинённая, нижняя челюсть выдаётся вперёд. Зубы на нижней челюсти имеют разный размер и служат для захвата жертвы. Зубы на других костях ротовой полости помельче, направлены острыми концами в глотку и могут погружаться в слизистую оболочку. Благодаря этому добыча легко проходит, а если она пытается вырваться, глоточные зубы поднимаются и удерживают жертву.

Для щук характерна смена зубов на нижней челюсти: внутренняя поверхность челюсти покрыта мягкой тканью, под ней расположены ряды из 2—4 замещающих зубов, которые примыкают сзади к каждому действующему и образуют с ним единую группу (зубную семью). Когда рабочий зуб выходит из употребления, на его место становится своим основанием соседний замещающий зуб той же семьи. Сначала он мягок и неустойчив, но потом плотно прирастает основой к кости челюсти и укрепляется. Зубы у щуки меняются не одновременно. В одно и то же время одни зубные группы заканчиваются на краю челюсти старым зубом, который уже рассасывается, другие — прочным рабочим, третьи — ещё подвижным молодым. В некоторых водоёмах смена зубов у щук усиливается в течение определённых сезонов, и тогда щука в этих водоёмах перестаёт брать крупную добычу, поскольку та может вырваться из пасти хищницы. Ловить её в это время трудно, так как она не может схватить насадку.

Размножение

В естественных водоёмах самки щуки начинают размножаться на четвёртом, реже на третьем году жизни, а самцы — на пятом.

Нерест щуки происходит при температуре около 6 °C, сразу после таяния льда, возле берега на глубине 0,5—1 метр. Во время нереста рыбы выходят на мелководье и шумно плещутся. Обычно на нерест сначала выходят самые маленькие особи, а последними — самые крупные. В это время щуки держатся группами: 2—4 самца у одной самки; возле крупных самок — до 8 самцов. Самка плывёт впереди, самцы плывут за ней, отставая примерно на половину корпуса. Они или прижимаются по бокам к самке, либо стараются держаться непосредственно над её спиной. Из воды в это время постоянно появляются спинные плавники и верхние части спины рыб.

Во время нереста щуки трутся о кусты, корни, стебли камыша и рогоза и другие предметы. На одном месте рыбы долго не задерживаются, всё время перемещаются по нерестилищу и мечут икру. В конце икрометания все особи группы, которая нерестилась, бросаются в разные стороны, вызывая громкий плеск; при этом самки часто выпрыгивают из воды в воздух.

Одна самка щуки в зависимости от размера может откладывать от 17,5 до 215 тысяч икринок. Икринки крупные, около 3 мм в диаметре, слабоклейкие, могут приклеиваться к растительности, но легко спадают при стряхивании. Через 2—3 дня клейкость пропадает, большинство икринок скатывается и дальнейшее их развитие происходит на дне. Инкубационный период 8-14 дней при температуре 5-12 градусов, при чем теплее вода, тем быстрее проходит стадия инкубации икры до момента появления личинок. Еще через 6-8 дней происходит полное рассасывание желточного мешка и личинки становятся мальками при длине в 15 мм, которые начинают питаться мелкими рачками, мотылем и т.д. Мальки при размере в 5 см начинают хищничать, при чем имеют склонность к канибализму как и взрослые особи.

Нормальное развитие икры щуки на дне в непроточной воде возможно только потому, что весной при низкой температуре вода относительно сильно насыщена кислородом, а по мере прогревания воды концентрация кислорода в ней быстро падает. Таким образом, чем раньше щуки начинают нереститься, тем меньше икры гибнет.

Если после нереста щук происходит быстрый спад воды, это приводит к массовой гибели икры — такое явление часто наблюдается в водохранилищах, уровень которых является непостоянным.

Жизненный цикл

Щука в общественном аквариуме (Котка, Финляндия)

В зависимости от температуры воды развитие икры происходит 8—14 дней, личинки, которые из неё выводятся, имеют 6,7—7,6 мм в длину. По мере рассасывания остаточного пузыря личинки переходят к питанию внешними ресурсами: маленькими ракообразными — циклопами и дафниями. При длине 12—15 мм щуки могут уже охотиться на личинок карповых рыб. Нерест карповых рыб обычно происходит после щуки, что способствует питанию щучьего молодняка. После достижения щукой размера 5 см она полностью переходит на питание мальками других рыб, преимущественно карпов. Если щуку такого размера держать в аквариуме и кормить мелкими ракообразными, она погибнет, так как затраты энергии на добычу корма не возмещаются питательными веществами, имеющимися в такой добыче.

Весной щуки вместе с талыми водами заходят в заплавные озёра. Через некоторое время связь этих водоёмов с рекой прерывается и жизнь мальков, вышедших из икры в таких условиях, очень отличается от таковой в реке или больших постоянных водоёмах. Учитывая недостаточные пищевые ресурсы, рост щук здесь идет крайне неравномерно, разница в длине между рыбами одного возраста может различаться в 2—2,5 раза. Мелкие особи становятся добычей для больших, иногда, при особой нехватке кормовых ресурсов, щуки длиной 3—4 см уже прибегают к такому виду каннибализма.

Интересно, что такие вырожденные пищевые цепи, состоящие только из щук (когда мальки питаются планктоном, большие щуки — мальками, а ими, в свою очередь, питаются ещё бо?льшие) в ряде водоёмов наблюдаются на постоянной основе. Это случается в северных (обычно тундровых) озёрах Якутии и Канады, где количество питательных веществ крайне мало, то есть, недостаточно для поддержания сколь-нибудь сложной пищевой пирамиды; кроме научной, такие «щучьи озера» описаны и в художественной литературе — например, в рассказе польского писателя Аркадия Фидлера «Канада, пахнущая смолой».

При этом, несмотря на крайне упрощенную структуру пищевой цепи, экосистемы таких водоёмов находятся в устойчивом виде на протяжении столетий — в донных отложениях и на побережье никаких костных остатков, кроме щучьих, исследователи в таких водоёмах не находили; это также подтверждается фольклором местных жителей.

Образ жизни

В водоеме щука держится в зарослях водной растительности. Обычно она там держится неподвижно и, затаившись, внезапно бросаясь на добычу. Пойманная добыча проглатывается почти всегда с головы — если щука схватила её поперёк тела, то, перед тем как проглотить, она быстро разворачивает добычу головой в глотку. Кроме клыков, которыми хищница хватает и убивает добычу, на небе, языке и отчасти на щеках щуки расположены зубы-щеточки, способные подгибаться и принимать горизонтальное положение, располагаясь остриями в сторону глотки. Эти острые зубы-щеточки необходимы щуке не только для удержания добычи, но и для облегчения заглатывания. Когда жертва пытается вырваться из пасти, зубы щуки своими острыми концами упираются в добычу и не дают выскользнуть, проталкивая ее дальше в глотку.

При нападении щука ориентируется при помощи зрения и боковой линии, органы которой развиты не только на средней линии тела, но и на голове (в основном на передней части нижней челюсти).

Основу питания щуки составляют представители различных видов рыб, к которым относятся: плотва, окунь, ёрш, подлещик, густера, пескарь, голец, гольян, бычок-подкаменщик и т. п. Не брезгует щука и представителями своего вида. Весной и в начале лета этот хищник охотно поедает лягушек и линючих раков. Известны случаи, когда щуки хватали и затягивали под воду утят, а также мышей, крыс, куликов и белок, переплывающих реки во время своих миграций. Крупные щуки могут напасть даже на взрослую утку, особенно в период линьки, когда эти птицы не поднимаются из воды в воздух. Стоит отметить, что жертвами щуки часто бывают рыбы, длина и вес которых достигают 50 %, а иногда и 65 % от длины и веса хищника.

Щуки склонны к канибализму, но при этом отлично уживаются особи равного размера.

В питании щук среднего размера, около полуметра, преобладают многочисленные и малоценные рыбы, поэтому щука является необходимой составляющей рационального рыбного хозяйства на озёрах; вследствие её отсутствия в озёрах резко возрастает численность мелкого ерша и окуней.

Значение для человека

Щука в руках рыбака, река Драва, Венгрия

В общем, щуку довольно широко разводят в прудовых хозяйствах. Например, во Франции из общей площади прудов в 100 тыс. гектар более чем 50 тыс. отданы под разведение щуки.

Мясо щуки содержит 2—3 % жира и является диетическим продуктом, особенно если рыба поступает для потребления в живом виде.

Максимальный возраст щук в промышленном вылове в настоящее время, а также в течение нескольких последних столетий, не превышает 25 лет. Достоверно задокументирован вылов 33-летней щуки. Рассказы в популярной литературе о щуках гораздо большего возраста следует отнести к категории легенд.

Особенно популярной среди рассказов такого типа является история «гейльброннской щуки», которую якобы в октябре 1230 года поймал лично император Фридрих II, обозначил золотым кольцом и выпустил в озеро Бьоккинген вблизи Гейльбронна, где эту щуку выловили через 267 лет, в 1497 году. При этом она достигала длины 570 сантиметров и весила 140 кг. Позвоночник этой щуки был передан на хранение в собор города Мангейм.

Эта история вызвала интерес немецкого натурфилософа Окена. Окен подробно изучил историческую хронику и установил, что Фридрих II в те времена безвыездно жил в Италии и никак не мог обозначить щуку на территории Германии. Удалось также исследовать позвоночник гигантской щуки, выставленный в соборе Мангейма. Оказалось, что это фальсификация, и что он скомпонован из позвонков нескольких отдельных щук.

Не менее удивительна история «щуки царя Бориса Фёдоровича» произшедшая в 1794 году, когда при чистке Царицынских прудов под Москвой была поймана щука с кольцом на жаберной крышке. Надпись, выгравированная на кольце, гласила: «Посадил царь Борис Фёдорович». Поскольку Борис Годунов правил с 1598 по 1605 годы, то, значит, пойманной щуке должно было быть около 200 лет. Но сегодня правдивость этого факта оспаривается, так как не сохранилось никаких доказательств.

В кулинарии

В продажу поступает в живом, охлаждёном, замороженном и консервированном виде. Мясо костистое, иногда пахнет тиной, содержит 18,4 % белка, 1,1 % жира. Большую и среднюю щуку чаще всего используют рубленой (для рыбных котлет, фрикаделек) и фаршированной, мелкую (массой около 200—300 граммов) отваривают в пряном отваре: на 1 кг рыбы 0,75 л воды, по 1 кореньев (морковь, петрушка, сельдерей), 1 луковица, 3 горошины чёрного и 1 горошина душистого перца, 1 лавровый лист; всё вместе варится 5—7 минут, затем в отвар кладут рыбу и варят до готовности (примерно 20 минут), обязательно на слабом огне, не допуская сильного кипения, затем рыбу вынимают шумовкой, выкладывают на разогретое блюдо, посыпают зеленью петрушки и подают с отварным картофелем и сливочным маслом. Мелкую щуку можно также жарить, использовать для ухи. У англичан в середине XX века щука считалась самой вкусной и дорогой рыбой. В некоторых странах и по сегодняшний день блюда из щуки считаются деликатесными.

Очень питательна и полезна икра рыбы и является деликатесом.

В рыбалке

Прежде всего для рыболово перпективна щука тем, что питается она круглый год и соответственно ее можно ловить круглый год. Как трофей она может достигать веса более, чем в 10 кг, что является весом трофейной рыбы в мире. К тому, же ее сопротивление как у рыбы может принести массу адреналина и удовольствия, не зря эта рыба относится к отряду лососеобразных.

Статьи по теме